軽く朝食を済ませた。軽く掃除をしたらお出かけしよう。今年はビデオ持参。ビデオで羊解体を記録しようと思う。日本の皆様、ご希望であれば帰国後ご覧いただけます。 今年は暖冬とはいえ、夜はそれなりに冷える。ついつい薪ストーブを使う。すると朝は必ずそ…

ライード満喫。 ハッサン・イジェルガニーのお家に行ったら、朝ごはんをまず頂く。お菓子がいっぱい。ケーキやクッキー。 ハッサンのお家は羊を裁くのを肉屋さんに任せているので、彼が来るまで待機。１２時前に山羊のブロシェットを頂く。肝臓に脂肪をまい…