ドライカレー

あさっていらっしゃる調整員さんたちのためにドライカレーを用意している。日本のルーを使うと豚肉エキスだとかが入っていて、モロッコ人スタッフさんにはお出しできない。だからルーから作り上げた。そこはいいんだけど、残念なのはワインも入れられないこと。自分のためにたっぷり赤ワインを入れて煮込みなおしたらやっぱり数段おいしくなった。何か変わりになるものあったらいいんだけど、、、。