９月から働くことになる学校の一つ。学校前を歩いていたら門が開いていた。写真を撮ろうと中に入ったら、ガルディアンがお茶飲んでいけって言うのでお言葉に甘える。彼の姪に当たる女性がもてなしてくれる。彼女はフェズで暮らしていて、なぜ今ブールメンに…

モロッコ料理の代表選手、クスクス。通常金曜日のお昼はクスクス。でも、土曜日の今日の昼がクスクスとなった。作り方はめっちゃ時間がかかる、とだけ、紹介。今まで何度かクスクス作りを見てきたけど、とっても時間かかる料理。３時間以上かなあ。 クスクス…

昨晩からのつづき。朝ごはんを食べたらモハメッドが消えた。戻ってきたときにはキュイジーヌ製作者も一緒だった。で、キュイジーヌで何やら話し合い。サイズのことやレイアウトのことを言っている。で、例のキュイジーヌの土台をあちこち切っていく。なんと…